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Bobó de frango super fácil

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • sal a gosto
  • 1/2 kg de mandioca
  • 1 creme de leite
  • temperos a gosto
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca e reserve.
  2. Cozinhar e cortar em cubos o frango, faça um molho bem suculento e reserve.
  3. Bata no liquidificador a mandioca com o leite, aos poucos pois a mandioca fica pesada e força muito o liquidificador. Ela deve ficar bem consistente, não pode ser muito molhada.
  4. Junte a mandioca com o molho de frango e misture bem.
  5. Por último coloque o creme de leite.
  6. Sirva acompanhado de batata palha.

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