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Ingredientes (6 porções)
- 12 bananas (prata ou manica) bem maduras
-
2 xícaras e 1/2 de açúcar
-
150 ml de água
-
1 colher de café de canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas em rodelas finas.
- 2
Coloque as bananas na panela e leve ao fogo.
- 3
Acrescente o açúcar e mexa por 10 minutos.
- 4
Acrescente a água e continue mexendo.
- 5
Quando a banana começar a escurecer acrescente a canela em pó e continue mexendo.
- 6
Deixe-a apurando e mexendo de vez em quando.
- 7
Quando ela pegar uma consistência, não pare de mexer até formar uma bola e desgrudar do fundo.
- 8
Coloque em travessa ou prato fundo.
- 9
Sirva gelado com queijo branco (minas).
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