Name: Sardinha na panela de pressão
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg sardinha; 1 cebola grande picada; 3 dentes grandes de alho amassados; 1 copo (tipo americano) de vinagre; 1 copo (tipo americano) de óleo; 1 colher (sopa) de sal; orégano (opcional); Algumas folhas de louro; 1 copo (tipo americano) de água; 1 limão

@ Luiz carlos Moratelli

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Por Luiz carlos Moratelli

Ingredientes (5 porções)

1 kg sardinha
1 cebola grande picada
3 dentes grandes de alho amassados
1 copo (tipo americano) de vinagre
1 copo (tipo americano) de óleo
1 colher (sopa) de sal
orégano (opcional)
Algumas folhas de louro
1 copo (tipo americano) de água
1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Numa panela de pressão coloque a cebola, o alho, o vinagre, o óleo, a água, o limão espremido, o sal, o extrato de tomate, orégano, folhas de louro e o colorau.
2
Faça uma 'cama' para as sardinhas.
3
Coloque as sardinhas dentro da panela, arrumando-as.
4
Leve ao fogo a panela tampada.
5
Depois que pegar pressão deixe por 1 hora e 15 minutos.
6
Deixe esfriar por 20 minutos e retire as sardinhas cuidadosamente para não quebrar.

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