Name: Macarronada S.O.S
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão espaguete; 10 g de queijo parmesão ralado; 1/2 colher (sopa) de orégano; 1/2 xícara de milho verde; 2 colheres (sopa) de azeite; Sal a gosto; 4 ovos cozidos; 5 g de tempero para massas; Azeitonas verdes sem caroços; 5 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 3 cebolas pequenas ralada; 1 xícara de leite líquido; 2 colheres (sopa) de margarina; 50 g de orégano; 10 g de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de milho verde; 2 colheres (sopa) de azeite; 1/3 xícara de molho pronto sabor parmegiana; 1/3 xícara de molho pronto sabor pizza; 1/2 pimentão verde cortado em cubos pequenos; 2 colheres (sopa) de margarina; 50 g de mortadela picadas em cubos pequenos; 1 alho pequeno picado; 240 ml de leite líquido; 2 e 1/2 colheres de margarina; 8 batatas cozidas amassadas

@ Wellen Khrisna Nascimento Rocha

@ Janancy

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Por Janancy

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão espaguete
10 g de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de orégano
1/2 xícara de milho verde
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
4 ovos cozidos
5 g de tempero para massas
Azeitonas verdes sem caroços

Molho branco

5 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
3 cebolas pequenas ralada
1 xícara de leite líquido
2 colheres (sopa) de margarina

Molho de tomate

50 g de orégano
10 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de milho verde
2 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara de molho pronto sabor parmegiana
1/3 xícara de molho pronto sabor pizza
1/2 pimentão verde cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de margarina
50 g de mortadela picadas em cubos pequenos
1 alho pequeno picado

Purê de batata

240 ml de leite líquido
2 e 1/2 colheres de margarina
8 batatas cozidas amassadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Coloque na panela 5 litros de água, acrescente 2 colheres de azeite e o macarrão espaguete.
2
Misture ao tempero para massas.
3
Ao ficar mole, desligue o fogo e deixe 5 minutos na água, depois escorra.
4
Molho branco:
Em uma panela, adicione as cebolas raladas, o leite líquido, a margarina, sal e o queijo ralado. Mexa bem, até ficar homogênea.
5
Deixe ferver e desligue o fogo.
6
Molho de tomate:
Adicione na panela, o molho de parmegiana, o de pizza, a mortadela picada, o azeite, a margarina, milho verde, o pimentão, alho, o orégano, e o queijo ralado.
7
Leve ao fogo mexendo os ingredientes até que o pimentão esteja cozido.
8
Feito isso, deixe-o reservado para a montagem da macarronada.
9
Deixe separado um terço do molho, para misturar ao macarrão, depois dele escorrido.
10
Montagem:
Em um refratário, leve o molho branco. Em seguida, coloque o macarrão e misture ao molho branco.
11
Cubra com o molho de tomate.
12
Adicione o milho verde, o orégano e para finalizar utilize o queijo ralado.
13
Leve ao fogo e deixe agir por 30 minutos.
14
Purê de batata:
Coloque o leite, a margarina e as batatas na panela, leve ao fogo.
15
Misture bem os ingredientes até formar uma mistura grossa.
16
Sirva com a macarronada, bom apetite.