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Torta de frango
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Torta de frango@ Mayara Senci
Torta de frango@ Mayara Senci
Torta de frango@ Dóra Pacheco
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Por Mayara Senci

Ingredientes (15 porções)

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango grande
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • óleo4 colheres de sopa de óleo
  • cebola1 cebola picada
  • alho3 dentes de alho amassado
  • tomate2 tomates sem pele e sem semente picados
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • salsal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • caldo de legumessazón
  • cheiro-verdecheiro verde a gosto

Massa

  • leite2 xícaras de leite
  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho2 colheres de sopa de maizena
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó
  • saluma pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Cozinhe o peito de frango com os tabletes de caldo de galinha.

  2. 2

    Desfie o peito.

  3. 3

    Refogue a cebola e alho com o óleo.

  4. 4

    Em seguida acrescente o frango e os demais ingredientes.

  5. 5

    Refogue até secar.

  6. 6

    Massa:

    Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos.

  7. 7

    Em seguida acrescente a maizena e a farinha de trigo.

  8. 8

    Bata tudo até que fique homogêneo.

  9. 9

    Por último coloque o fermento em pó.

  10. 10

    Coloque metade da massa na assadeira untada e enfarinhada.

  11. 11

    Em seguida coloque o recheio e a outra metade da massa.

  12. 12

    Salpique um pouco de orégano e leve para assar até que esteja dourada.

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