Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne seca dessalgada e cozida; 4 mandiocas medias cozida; 1 lata de creme de leite com o soro; 1/2 copo de catupiry; 2 colheres de margarina; 1 cebola média picadinha; 4 dentes de alho esmagados; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne seca dessalgada e cozida
4 mandiocas medias cozida
1 lata de creme de leite com o soro
1/2 copo de catupiry
2 colheres de margarina
1 cebola média picadinha
4 dentes de alho esmagados
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe e depois esprema a mandioca ainda quente e leve em uma vasilha com a margarina e sal.
2
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, o catupiry e reserve.
3
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco.
4
Em um recipiente coloque a carne seca e por cima o purê de mandioca.
5
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.