Name: Croquete de Milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde escorrida; 1 medida da lata de farinha de trigo; 1 medida da lata de leite; 2 dentes de alho socados; 1 colher de manteiga; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 caldo de legumes; recheio de sua preferência (eu sugiro mussarela ou camarão); 1/2 copo de leite para empanar; farinha de rosca

Imprimir

Por Débora de Amorim Moreira

Ingredientes (2 porções)

1 lata de milho verde escorrida
1 medida da lata de farinha de trigo
1 medida da lata de leite
2 dentes de alho socados
1 colher de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
1 caldo de legumes
recheio de sua preferência (eu sugiro mussarela ou camarão)
1/2 copo de leite para empanar
farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador ponha o milho verde, a farinha de trigo, o leite e o parmesão ralado.
2
Bata até obter uma mistura homogênea.
3
Em uma panela doure o alho na manteiga.
4
Acrescente o caldo de legumes e deixe dissolver um pouco.
5
Coloque a mistura do liquidificador.
6
Mexa até desprender do fundo da panela.
7
Espere esfriar.
8
Enrole e coloque o recheio da sua preferência.
9
Passe no leite e na farinha de rosca.
10
Frite em óleo bem quente.