35min
Por Receita Da Clau.com
Ingredientes (4 porções)
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1 copo (240 ml) de arroz, lavado e escorrido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho. Deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- 2
Acrescente o arroz e o sal, misture bem.
- 3
Coloque as batatas e a água.
- 4
Quando a água estiver evaporado quase por completo, coloque a cenoura ralada e mexa delicadamente.
- 5
Abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhando até que a água seque e o arroz e as batatas estejam macios.
- 6
Salpique salsinha e cebolinha e sirva.
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Informações adicionais
Dicas e opções Use outros ingredientes na mistura, como brócolis, abobrinha, milho verde, chuchu, palmito, vagem, azeitonas, ovo cozido, etc. Para deixar o arroz com mais sabor, troque o sal por um cubinho de caldo de carne, frango ou legumes. Sirva como acompanhamento para churrascos, carnes, frango ou peixe. Sobrou? Faça Bolinhos de Arroz.
