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Cuscuz Tropeiro
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Cuscuz Tropeiro@ Lilian Rego
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L
Por Lilian Rego

Ingredientes (15 porções)

  • 1 kg de farinha de milho em flocos
  • peixe atum2 latas de atum
  • batata4 batatas grandes
  • cenoura2 cenouras
  • cebola1/2 cebola
  • pimentão1/2 pimentão
  • molho de tomate4 colheres de sopa de molho de tomate
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • caldo de legumes1 caldo de legumes
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molhe a farinha de milho e coloque sal.

  2. 2

    Coloque na cuscuzeira para cozinhar por 15 minutos (cuscuz normal), reserve.

  3. 3

    Descasque a batata e a cenoura, corte em cubos e cozinhe.

  4. 4

    Dourar a cebola, pimentão, molho de tomate e colocar o caldo de legumes.

  5. 5

    Deixe cozinhar por 10 minutos.

  6. 6

    Em um pirex misture todos os ingredientes já cozidos e sirva.

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