Name: Cebolas recheadas com linguiça calabresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 cebolas grandes; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 linguiça calabresa picada; 1 gema; 1 xícara (chá) de leite/requeijão/creme de leite; 1 colher (café) de noz-moscada moída; cebolinha a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes (6 porções)

6 cebolas grandes
100 g de queijo parmesão ralado
1 linguiça calabresa picada
1 gema
1 xícara (chá) de leite/requeijão/creme de leite
1 colher (café) de noz-moscada moída
cebolinha a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pegue as cebolas e descasque.
2
Tire o miolo e as reserve.
3
Numa frigideira doure e/ou refogue os miolos de cebolas junto com a linguiça calabresa picada.
4
Depois de refogados misture o queijo ralado e o requeijão e deixe ficar uma pasta tipo patê bem consistente.
5
Passe azeite na parte de fora da cebola e coloque o recheio dentro das cebolas.
6
Coloque por cima a cebolinha e se quiser mais queijo ralado para polvilhar.
7
Unte a assadeira e deixe no forno por meia hora ou até 40 minutos.