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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de abóbora madura bem picada cru
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

    Massa:

    1. No liquidificador bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado.
    2. Acrescente o óleo e bata mais um pouco.
    3. Coloque as abóboras e bata bem, até virar um creme alaranjado.
    4. Passe essa mistura para uma bacia e acrescente o trigo, mexendo levemente até ficar uma massa lisa e homogênea.
    5. Por último coloque o fermento e leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos.
    6. Espete um palito depois de 35 minutos, se sair seco está bom.

    Cobertura:

    1. Levar tudo no fogo até engrossar (misture o leite com o amido de milho antes de levar tudo ao fogo).
    2. Coloque sobre o bolo ainda quente.

    PELA WEB

    Comentários

    • Fiz com abóbora cabotia levemente cozida, também bati as claras em neve, só uma xícara de açúcar e 35 min no forno médio baixo. Ficou bem fofo e molhadinho

    • O bolo fica lindo, fofinho más o gosto é péssimo! O cheiro também ñ fica muito bom, cheiro muito forte.

    • Bolo.perfeito! Ficou maravilhoso!!!

    • Boa receita, mas achei o bolo um pouco seco. Fiz a receita conforme o pedido e achei que faltou algo líquido para deixar mais suculento. Bjs!

    • Bolo perfeito, fôfinho, facílimo de fazer e um sabor delicioso. Estranhei não levar leite, mas a abóbora batida com as gemas no liquidificador dão a liga. Batir as claras em neve separadas e acrescentei a massa por último.

    • Receita maravilhosa! Massa e cobertura perfeitas!

    • Qual o tipo de abóbora?

    • Otima receita! Parabens para o autor da receita!

    • Muito bom e facil de fazer...lembra um pouco bolo de cenoura..coloquei coco ralado por cima do chocolate ficou lindo!

    • Maravilha!

      • amei estareceita.é uma delícia

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