1h
Por Romano
Ingredientes (12 porções)
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2 kg de abóbora comum
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2 pacotes de 100 g de coco em flocos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abóbora em tiras e depois em cubos.
- 2
Retire as cascas dos cubos da abóbora e descarte-as.
- 3
Coloque os cubos da abóbora em uma panela junto com o açúcar e ligue no fogo forte.
- 4
Mexa a mistura à cada 5 minutos com uma colher de pau.
- 5
Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo, pressionando a colher sobre a abóbora.
- 6
Depois que todos os cubos desmancharem, adicione o coco em flocos, o cravo, a canela e o leite condensado.
- 7
Deixe cozinhar em fogo brando mais 20 minutos.
- 8
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 9
Sirva na temperatura a gosto.
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