Name: Pudim de claras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 claras; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 lata de leite condensado; Margarina para untar; 1 xícaras de chá de suco de laranjas; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de maisena; Tirinhas de casas de laranjas

Pudim de claras

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Por Sarha maria

Ingredientes (12 porções)

10 claras
1/2 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
Margarina para untar

Calda de laranjas

1 xícaras de chá de suco de laranjas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de maisena
Tirinhas de casas de laranjas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve firme.
2
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Acrescente o leite condensado misturando delicadamente.
4
Coloque em forma com furo central untada com margarina e asse em banho-maria.
5
Calda de laranjas leve ao fogo o suco de laranjas o açúcar e a maisena por cerca de 10 minutos.
6
Desligue, deixe esfriar e cubra o pudim gelado, decorando com tirinhas de casca laranjas.