Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Macarrão com brócolis, bacon e molho branco

8 4.5
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 9 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão parafuso ou pene
  • 1 maço de brócolis médio
  • 500 g de bacon picado em cubos
  • 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada em cubinhos
  • leite
  • sal, pimenta e noz moscada a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o brócolis até o talo ficar macio, escorra e reserve.
  2. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

Molho branco:

  1. Em uma panela colocar a margarina para derreter junto com a cebola e 2 dentes de alho amassados e refogar. Depois colocar a farinha de trigo e mexer até soltar da panela.
  2. Vá colocando leite aos poucos e mexendo sempre para não empelotar, acrescente leite até dissolver toda a farinha. Por último colocar o parmesão, sal, pimenta e noz moscada a gosto, lembrando que o bacon é salgado.
  3. Em uma panela fritar o bacon (não precisa colocar óleo pois o bacon solta gordura).Quando estiver frito, adicionar o restante do alho amassado e deixar fritar só um pouco.
  4. Colocar o brócolis e deixar fritar por 1 minuto para apurar o sabor no brócolis.
  5. Colocar o macarrão e mexer.
  6. Por último adicionar o molho branco e mexer.
  7. Colocar em uma travessa de vidro e servir.

Informações Adicionais

  • Dica:Fica gostoso colocar parmesão fresco ralado em cima e colocar no forno para gratinar um pouco.

PELA WEB

Comentários

  • Ficou maravilhoso ralei mussarela e joguei por cima coloquei e coloquei no forno

  • Ficou delicioso Coloquei queijo provolone em cima antes de folocar no forno!!

  • Hummm... fiz e todos adoraram. Muito delicioso!

  • Muito bom! Revomendo...

  • Nossa maravilhosoooo..Tds em casa amaram

  • Mto bom!!!! Amei!

    • Obrigada!!!

  • Maravilhoso, fiz sem o brócolis ....

    • Obrigada

  • Otimo...

    • Obrigada

  • Excelente! Muito saboroso!

    • Obrigada

  • quero fazer parece delicioso

Ver mais