Name: Sopa de cebola, alho e gengibre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 cebola grande cortada em meia rodelas; 2 dentes de alho picados; Pedaços bem pequenos de gengibre ralado; 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho; 1 tablete de caldo de frango; 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal; Pimenta calabresa ou do reino a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (2 porções)

1 cebola grande cortada em meia rodelas
2 dentes de alho picados
Pedaços bem pequenos de gengibre ralado
1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
1 tablete de caldo de frango
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
Pimenta calabresa ou do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o tablete de caldo de frango em água quente.
2
Dissolva o amido de milho em 150 ml de água.
3
Leve uma panela pequena ao fogo e doure alho picado na manteiga.
4
Adicione o caldo dissolvido.
5
Adicione o amido de milho dissolvido para engrossar.
6
Adicione mais 300 ml de água.
7
Adicione a cebola picada e o gengibre ralado.
8
Adicione pimenta e uma pitada de sal a gosto.
9
Espere até ferver (cebola ficar molinha).
10
Servir pura, com pedaços de torrada ou croutons.

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