20min
Ingredientes (6 porções)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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mais ou menos um copo de farinha de mandioca branca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne moída e reserve.
- 2
Em uma panela média coloque duas colheres de óleo e refogue a cebola, o pimentão e o tomate.
- 3
Coloque o colorau, o molho de tomate e em seguida a carne já temperada.
- 4
Refogue um pouco mais, em seguida coloque a água e deixe ferver por alguns instantes.
- 5
Em uma vasilha coloque a farinha e ponha um pouco de água.
- 6
Misture bem e coloque rápido na panela mexendo para não empelotar.
- 7
Dependendo da farinha seu caldo vai dar uma engrossada.
- 8
Deixe ferver mais um pouco.
- 9
Quebre os ovos em outra vasilha e misture bem.
- 10
Coloque também na panela e mexa bem.
- 11
Espere os ovos ficarem no ponto e sirva.
