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Bolinha de queijo apenas 3 ingredientes

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Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
  • 3 ovos
  • 500 g de mussarela ralada no ralador grosso
  • ou queijo meia cura (4 xícaras e 1/2 de chá)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o polvilho doce junto com os 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
  2. Adicione o queijo de sua preferência e sal a gosto.
  3. Misture novamente e leve para geladeira por 2 horas.
  4. Com as mãos pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
  5. Frite em óleo quente até dourar.
  6. Escorra em papel absorvente.
  7. Se quiser congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

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Comentários

  • Será que no lugar de fritar daria pra assar? ou não ficaria legal?

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