20min
Ingredientes (40 porções)
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 500 g de mussarela ralada no ralador grosso
- ou queijo meia cura (4 xícaras e 1/2 de chá)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o polvilho doce junto com os 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o queijo de sua preferência e sal a gosto.
- 3
Misture novamente e leve para geladeira por 2 horas.
- 4
Com as mãos pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
- 5
Frite em óleo quente até dourar.
- 6
Escorra em papel absorvente.
- 7
Se quiser congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
