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Penne ao molho de iogurte e atum
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Penne ao molho de iogurte e atum@ Josiane Ferreira de Mello
Penne ao molho de iogurte e atumPenne ao molho de iogurte e atum@ Paula Tikami
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Penne ao molho de iogurte e atum
Penne ao molho de iogurte e atum
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Por Josiane Ferreira de Mello

Ingredientes (2 porções)

  • 150 g penne integral
  • iogurte desnatado1 pote de iogurte desnatado
  • peixe atum1 lata de atum light
  • cebola1 cebola
  • cenoura1 cenoura pequena ralada
  • tomate-cereja5 tomates cereja
  • queijo minas frescal1 fatia de queijo branco
  • cheiro-verdecheiro verde
  • salsal
  • pimentapimenta
  • óleoóleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão com sal e óleo até que esteja al dente.

  2. 2

    Separadamente, refogar a cebola com pouco óleo, acrescentar o atum e o cheiro verde, temperando com sal e pimenta a gosto.

  3. 3

    Acrescentar o iogurte, porém não deixar ferver.

  4. 4

    Desligar o fogo, acrescentar o molho ao macarrão, colocando a cenoura ralada, os tomates cereja e o queijo branco em cubos.

  5. 5

    Servir em seguida.

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