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Sopa de inverno
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Sopa de invernoSopa de inverno@ Tamires de Almeida Martins
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Por Tamires de Almeida Martins

Ingredientes (4 porções)

  • alho, sal e tempero verde a gosto
  • cebola2 cebolas pequenas
  • tomate2 tomates médios
  • 1 mandioquinha grande
  • batata2 batatinhas médias
  • inhame1 inhame médio
  • 1 e 1/2 cubo de caldo de sabor galinha
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • água1 litro de água
  • alho3 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela cozinhe a batatinha, a mandioquinha e o inhame e reserve.

  2. 2

    Depois de cozidos bata-os no liquidificador.

  3. 3

    Pegue uma panela, coloque a manteiga, o alho e a cebola e frite.

  4. 4

    Acrescente o tomate e coloque um pouco de água.

  5. 5

    Acrescente o sal, o caldo de sabor galinha e misture.

  6. 6

    Deixe ferver por um minuto e meio.

  7. 7

    Acrescente a batatinha, a mandioquinha e o inhame.

  8. 8

    Coloque o resto da água e deixe por uns 5 a 10 minutos.

  9. 9

    Acrescente o tempero verde e sirva da forma que preferir.

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