40min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 frango cortado e temperado gosto
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1 litro de pequi
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sal,alho,cebola,cheiro verde
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango, tempere ou deixe posar temperado.
- 2
Frite até ficar dourado.
- 3
Retire todo óleo da fritura deixando só uma xícara.
- 4
Coloque a cebola e vá pingando água ate derreter a cebola.
- 5
Refogue o pequi, coloque o arroz e, em seguida, confira o sal.
- 6
Coloque água até um dedo acima do arroz.
- 7
Deixe ferver, tampe e coloque em fogo baixo.
- 8
Sirva.
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