1h
Ingredientes (4 porções)
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2 batatas grandes fatiadas em fatias não muito grossas
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2 cebolas pequenas fatiadas
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alho fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ligar o forno.
- 2
Cortar 4 pedaços de papel manteiga (ou de papel alumínio).
- 3
Começar as camadas com rodelas de batata crua, tomates, cebolas, polvilhar um pouco de sal e colocar o filé de linguado por cima de tudo.
- 4
Polvilhar com sal, salsinha e regar tudo com azeite.
- 5
Fechar as laterais do papel e depois a parte de cima, deixando espaço para o ar quente circular, formando um pacotinho.
- 6
Colocar no forno por 30 minutos em fogo não muito alto.
- 7
Pode-se incrementar este prato com rodelas de alho poró, cenoura ralada, pimentão fatiado, etc.
- 8
Depois de pronto, abra o pacotinho com cuidado pois acumula ar quente.
- 9
Sirva com arroz e uma salada simples.
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