Name: Bolo de laranja cristalizado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 laranja; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 xícara (chá) de óleo não cheia; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo de suco de laranja

Bolo de laranja cristalizado

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Por Rosana Rocha Pelicioni

Ingredientes (10 porções)

1 laranja
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
3 ovos
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de óleo não cheia

Calda

2 colheres (sopa) de açúcar
1 copo de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cortar a laranja em quatro partes, tirar o miolo branco e a semente, picar em pedaços menores e colocar no liquidificador. Bater um pouco.
2
Acrescentar o restante dos ingredientes e bater.
3
Untar uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhar açúcar. Despejar a massa do liquidificador e levar para assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
4
Depois de esfriar o bolo desenforme e despeje a calda.