Name: Torta holandesa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de bolacha de maizena; 250 ml de chantilly; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 350 g de margarina de boa qualidade sem sal; 1 pacote de bolacha calipso; 15 g de gelatina sem sabor; 1 colher de chá de essência de avelã; 1 caixinha de creme de leite temperatura ambiente; 1 lata de creme de leite sem soro gelada; 300 g de chocolate meio amargo picado

@ Fernanda f. a. frança

@ Manoel Lambardossi

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Por Fernanda f. a. frança

Ingredientes (8 porções)

200 g de bolacha de maizena
250 ml de chantilly
2 xícaras de chá de açúcar refinado
350 g de margarina de boa qualidade sem sal
1 pacote de bolacha calipso
15 g de gelatina sem sabor
1 colher de chá de essência de avelã
1 caixinha de creme de leite temperatura ambiente
1 lata de creme de leite sem soro gelada
300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Triture a bolacha de maizena e derreta 150 g da margarina.
2
Misture na bolacha para ficar como uma farofa úmida.
3
Coloque no fundo de uma forma de aro removível ou em um refratário, aperte bem e faça o fundo.
4
Coloque a bolacha calipso em toda volta com o lado de chocolate para fora, reserve.
5
Pegar a margarina restante e bater com açúcar até formar um creme bem fofo.
6
Misture delicadamente o creme de leite gelado e bata o chantilly.
7
Misture a essência e mexa sempre, devagar, até incorporar todos os ingredientes.
8
Dissolva a gelatina sem sabor e coloque nessa mistura.
9
Coloque a mistura na forma e espalhe bem.
10
Leve ao congelador por 2 horas até ficar bem firme.Derreta o chocolate e misture o creme de leite, coloque em cima da base branca e deixe mas 1 hora no congelador.
11
Retire o aro e enfeite a gosto.
12
Mantenha no congelador até servir.