Ingredientes (7 porções)
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1 barra de chocolate preto de 1 kg
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1 pacote de bolachas maizena
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1 xícara e 1/2 de amendoim torrado sem casca
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1 xícara de açúcar
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1 lata/caixinha de 395 g de leite condensado
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1 colher de sopa de margarina
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500 ml de leite
Modo de preparo
- 1
Pique a barra de chocolate, depois de picada coloque no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.
- 2
Retire do micro-ondas, mexa e coloque mais 30 segundos.
- 3
Quando retirar mexa até virar calda de chocolate.
- 4
Quando colocar na forma, faça aos poucos, coloque um pouquinho e vá espalhando com uma colher.
- 5
Faça a primeira camada e leve ao congelador, deixe aproximadamente 20 minutos.
- 6
Em uma panela, em fogo médio, coloque 1 xícara de açúcar e vá mexendo até ele derreter.
- 7
Quando o açúcar estiver parecendo mel, você pode tirar do fogo.
- 8
Quando retirar, coloque a colher de margarina no açúcar derretido (com o fogo desligado).
- 9
Acenda o fogo e mexa a margarina junto com o açúcar.
- 10
Quando a margarina derreter, coloque o leite condensado aos poucos, mexa bem até virar uma calda igual a uma calda de brigadeiro.
- 11
Com o fogo desligado pegue o amendoim e jogue na calda, mexa bem.
- 12
Retire a camada de chocolate do congelador.
- 13
Coloque um pouco de leite em uma vasilha e passe a biscoito maizena no leite depois, coloque um por um na forminha do chocolate.
- 14
Coloque o caramelo já frio na forma.
- 15
Cubra com o chocolate restante e coloque uns 20 a 30 minutos no congelador.
