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Bolo básico com banana caturra ou abacaxi

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar mais ou menos rasas
  • 3 xícaras de farinha de trigo mais ou menos rasas
  • 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • 1 xícara leite
  • óleo (o suficiente para untar a forma)
  • forma redonda, média, com furo no meio

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve.
  2. Misturar as gemas, o açúcar e bater.
  3. Misturar o trigo e a manteiga e bater devagar.
  4. Misturar o leite e o fermento em pó.
  5. Bater devagar e depois acelerar a máquina.
  6. Em uma panela, queimar o açúcar e caramelar a forma toda por igual.
  7. Cortar as bananas de comprido, colocá-las em pé, coladas nas laterais da forma e no meio.
  8. Logo em seguida vire a massa e coloque para assar em banho maria.

Informações Adicionais

  • Pode ser feito também com abacaxi em rodelas.

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