Ingredientes (8 porções)
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500 g de presunto (ou apresuntado) fatiado
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2 ou 3 tabletes de caldo de galinha
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cheiro verde, orégano e pimenta-do-reino gosto
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2 litros de águas fervendo (para cozinhar a massa)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a massa nos dois litros de água fervendo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
- 2
Corte o peito de frango e em seguida fervente.
- 3
Em uma panela de pressão coloque a cebola picada, o pimentão , a pimenta-do-reino, o óleo e leve ao fogo até a cebola dourar.
- 4
Acrescente o sachê de molho de tomate, o caldo de galinha (já dissolvido em água) e o frango.
- 5
Mexa, coloque água até sumir o frango, tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 7 minutos depois que panela pegar a pressão (começar a chiar).Depois do frango cozido, retire os pedaços de frango para desfiar e separe o caldo para fazer o molho.
- 6
Molho:
Em um liquidificador bata o creme de leite , o cheiro verde, a farinha de trigo e o caldo do frango que você cozinhou. Despeje em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
- 7
Montagem:
Forre o refratário ( untado com margarina ou manteiga ) com uma camada da massa , cubra com o presunto , depois o queijo e em seguida o frango.
- 8
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira.
- 9
Para finalizar cubra a lasanha com o molho e o orégano.
- 10
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.
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Informações adicionais
DICA : Sirva acompanhado de arroz e salada de alface com tomate , maçã e uva ( fica uma delícia ). Este molho pode ser usado também em macarronada e panquecas .
