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Bruchettas de batata
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Por Thaise Marques

Ingredientes (12 porções)

  • batata4 batatas
  • 3 tomates (picados em cubos)
  • azeiteazeite a gosto
  • alhoalho a gosto
  • queijo mussarelamussarela a gosto
  • Manjericão (ou salsinha)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar as batatas em 3 fatias.

  2. 2

    Fazer uns furinhos e levar para assar.

  3. 3

    Quando estiverem quase prontas, colocar alhos cortadinhos e um pouco de azeite por cima, levar ao forno novamente.

  4. 4

    Quando as batatas estiverem macias colocar por cima tomates picados, mussarela amassada e manjericão, usei salsinha porque não tinha manjericão.

  5. 5

    Quando o queijo derreter está pronto!

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