Name: Tomate recheado no ninho de alface
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 tomates firmes (não podem estar maduros demais); 300 g de peito de frango desfiado; 2 ovos cozidos bem picadinhos; cheiro verde a gosto; sal e orégano a gosto; 3 colheres (sopa) de maionese light; 3 colheres (sopa) de creme de leite; alface picada fino; azeite a gosto

@ Vanessa Alves

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Por Vanessa Alves

Ingredientes (4 porções)

4 tomates firmes (não podem estar maduros demais)
300 g de peito de frango desfiado
2 ovos cozidos bem picadinhos
cheiro verde a gosto
sal e orégano a gosto
3 colheres (sopa) de maionese light
3 colheres (sopa) de creme de leite
alface picada fino
azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem os tomates e retire a tampa como se fosse uma panelinha.
2
Retire as sementes, tempere seu interior com sal e deixe-os de boca pra baixo para que escorra o excesso de água, reserve.
3
Em uma vasilha junte o frango desfiado, o cheiro verde, sal e orégano a gosto, a maionese e o creme de leite.Misture bem.
4
Acrescente a essa mistura os ovos bem picados (com cuidado para não desmanchar).
5
Recheie os tomates com essa mistura e regue com azeite.
6
Tempere a alface com azeite, vinagre e sal a gosto e disponha os tomates recheados sobre a hortaliça.
7
Sirva em seguida como entrada.