Name: Escondidinho de frango
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg de batata; 1/2 kg de carne de frango (peito); 200 g de mussarela; 1 colher de margarina; 1/2 copo de leite; 1 colher de sal (mais ou menos); Temperos (alho, óleo, cebola, pimenta e colorau, se desejar pode acrescentar azeitonas,milho,ervilhas e etc); 1 molho de tomate; vinagre (um pouco)

Ingredientes (1 porção)

1 kg de batata
1/2 kg de carne de frango (peito)
200 g de mussarela
1 colher de margarina
1/2 copo de leite
1 colher de sal (mais ou menos)
Temperos (alho, óleo, cebola, pimenta e colorau, se desejar pode acrescentar azeitonas,milho,ervilhas e etc)
1 molho de tomate
vinagre (um pouco)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Cozinhar as batatas com casca.
2
Fazer o purê de batata ( amassar as batatas e acrescentar a colher de margarina, o sal e o 1/2 copo de leite).
3
Cozinhar o frango com o vinagre ( 1/2 copo mais ou menos).
4
Desfiar o frango.
5
Cozinhar o frango novamente com os temperos e mexer bem.
6
Pegar uma forma grande, (prefiro retangular) despejar o purê, o frango desfiado e temperado e colocar fatias de mussarela por cima.
7
Levar ao forno até derreter a mussarela.