1h
Ingredientes (8 porções)
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1 peito de frango (grande) bem desfiado
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1 cenoura pequena cozida e picada em cubinhos bem pequenos
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3 vagens pequenas cozidas e cortadas em cubinhos bem pequenos
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Cebolinha bem picadinhas
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2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
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1 xícara de café de azeite extra virgem
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1 vidro de maionese
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Ameixas secas e uvas passas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes (exceto a maionese) com a batata ainda quente.
- 2
Depois acrescente a maionese.
- 3
Coloque em uma travessa e decore com as ameixa e uvas passas.