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Torta de limão perfeita
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Torta de limão perfeita
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Torta de limão perfeitaTorta de limão perfeita@ Carla Nunes
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Torta de limão perfeita
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C
Por Carla Nunes

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • 180 g de margarina ou 2 tabletes
  • óleo100 ml de óleo
  • gema de ovo2 gemas

Recheio

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • 1 copo de sumo do limão
  • 1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor, hidratada

Suspiro

  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse até que forme uma bola que desgrude das mãos.

  2. 2

    Com essa massa, forre uma forma de fundo removível até a borda.

  3. 3

    Coloque para assar em forno médio por 10 minutos e reserve.

  4. 4

    Para o recheio junte o leite condensado, o suco do limão e a gelatina e misture tudo até engrossar. Coloque o recheio na massa e por cima, se desejar, confeite com bicos de confeitar o suspiro ou espalhe com uma colher puxando biquinhos pra cima.

  5. 5

    Leve mais uma vez ao forno para que o suspiro doure, aí estará pronta.

  6. 6

    Sirva gelada!

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