Torta de limão perfeita

Foto: Carla Nunes

Preparo 75 MIN

Rendimento 10 porções

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Carla Nunes Membro desde 2013

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
180 g de margarina ou 2 tabletes
100 ml de óleo
2 gemas

Recheio:

2 latas de leite condensado
1 copo de sumo do limão
1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor, hidratada

Suspiro:

4 claras em neve
8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse até que forme uma bola que desgrude das mãos.
Com essa massa, forre uma forma de fundo removível até a borda.
Coloque para assar em forno médio por 10 minutos e reserve.
Para o recheio junte o leite condensado, o suco do limão e a gelatina e misture tudo até engrossar. Coloque o recheio na massa e por cima, se desejar, confeite com bicos de confeitar o suspiro ou espalhe com uma colher puxando biquinhos pra cima.
Leve mais uma vez ao forno para que o suspiro doure, aí estará pronta.
Sirva gelada!

PELA WEB

Comentários

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Carla Nunes
em 15/02/14

Muito boa mesmo, todos que comeram, aprovaram

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