Name: Torta de limão perfeita
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 180 g de margarina ou 2 tabletes; 100 ml de óleo; 2 gemas; 2 latas de leite condensado; 1 copo de sumo do limão; 1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor, hidratada; 4 claras em neve; 8 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
180 g de margarina ou 2 tabletes
100 ml de óleo
2 gemas

Recheio

2 latas de leite condensado
1 copo de sumo do limão
1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor, hidratada

Suspiro

4 claras em neve
8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse até que forme uma bola que desgrude das mãos.
2
Com essa massa, forre uma forma de fundo removível até a borda.
3
Coloque para assar em forno médio por 10 minutos e reserve.
4
Para o recheio junte o leite condensado, o suco do limão e a gelatina e misture tudo até engrossar. Coloque o recheio na massa e por cima, se desejar, confeite com bicos de confeitar o suspiro ou espalhe com uma colher puxando biquinhos pra cima.
5
Leve mais uma vez ao forno para que o suspiro doure, aí estará pronta.
6
Sirva gelada!