Name: Pudim de batata doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 batatas doce cozidas; 3 ovos; 10 colheres de sopa de açúcar; 2 copos de leite (250 ml); 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água fervente

Pudim de batata doce

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@ Glauci coelho

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Por Glauci coelho

Ingredientes (16 porções)

Massa

2 batatas doce cozidas
3 ovos
10 colheres de sopa de açúcar
2 copos de leite (250 ml)
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador, despejar na forma caramelada, assar por aproximadamente 1 hora.
2
Calda:
Derreter o açúcar em fogo baixo e acrescentar a água aos poucos.