Name: Frango com ervas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 frango sem pés e sem pescoço; 2 pedaços não muito grandes de gengibre; 90 g de alegrinho; 10 g de pimenta-do-reino moída; 10 g de cominho em pó; 1 noz moscada ralada; 5 dentes de alho; 1 cebola grande picada; 1 xícara de óleo; 90 ml de água bem gelada; molho shoyu a gosto; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 frango sem pés e sem pescoço
2 pedaços não muito grandes de gengibre
90 g de alegrinho
10 g de pimenta-do-reino moída
10 g de cominho em pó
1 noz moscada ralada
5 dentes de alho
1 cebola grande picada
1 xícara de óleo
90 ml de água bem gelada
molho shoyu a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Faça furos no frango para o tempero aderir.
2
Pegue parte do gengibre e do alho, corte em rodelinhas e ponha no liquidificador.
3
Acrescente parte da cebola picada, da noz moscada, da pimenta, do cominho, do óleo, do molho shoyu, do alegrinho e da água e bata tudo no liquidificador.
4
A outra parte ponha em uma vasilha que caiba o frango.
5
Mergulhe o frango e acrescente o tempero que foi batido.
6
Passe este tempero bem em todo o frango e deixe dormir na geladeira por 12 horas.
7
Após as 12 horas ponha o frango em um refratário e deixe assar por 90 minutos.

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