Assistir : Croquete de mandioca
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50min
Por Thabata
Ingredientes (40 porções)
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
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salsinha e alho á gosto
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farinha de trigo, farinha de rosca e 1 ovo para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Já com a mandioca amassada, misture os ovos, as 4 colheres de farinha e os temperos.
- 2
Depois acrescente mais farinha aos poucos até dar liga para enrolar.
- 3
Coloque a carne moída já refogada e temperada.
- 4
Modele os bolinhos em formato de croquete.
- 5
Passe na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
- 6
Rende aproximadamente 40 unidades.
- 7
Frite os croquetes em óleo quente até cobri-los completamente dentro do óleo.
- 8
Quando dourar é só retirar.
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