Cogumelos grelhados ao molho gorgonzola

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Preparo 20 MIN

Rendimento 2 porções

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Ingredientes

1 bandeja de cogumelos tipo portobello
200 g de nata
70 g de queijo gorgonzola
azeite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cogumelo:

Pegue os cogumelos e limpe bem. Retire o cabo, pincele com azeite e leve na grelha em fogo médio até que fiquem macios.

Molho:

Pegue a nata e coloque em uma panela em fogo brando (não deixe ferver). Adicione gorgonzola, uma pitada de sal e pimenta e mexa bem. Cubra os cogumelos com o molho e sirva bem quente.

Informações Adicionais

Créditos: Chef Caio Fontenelle, do Figueira Restaurante.

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