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Cogumelos grelhados ao molho gorgonzola
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Cogumelos grelhados ao molho gorgonzolaCogumelos grelhados ao molho gorgonzola@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

  • 1 bandeja de cogumelos tipo portobello
  • nata de leite200 g de nata
  • queijo gorgonzola70 g de queijo gorgonzola
  • azeiteazeite
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cogumelo:

    Pegue os cogumelos e limpe bem. Retire o cabo, pincele com azeite e leve na grelha em fogo médio até que fiquem macios.

  2. 2

    Molho:

    Pegue a nata e coloque em uma panela em fogo brando (não deixe ferver). Adicione gorgonzola, uma pitada de sal e pimenta e mexa bem. Cubra os cogumelos com o molho e sirva bem quente.

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Créditos: Chef Caio Fontenelle, do Figueira Restaurante.

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