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Cogumelos grelhados ao molho gorgonzola

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 bandeja de cogumelos tipo portobello
  • 200 g de nata
  • 70 g de queijo gorgonzola
  • azeite
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

    Cogumelo:

    1. Pegue os cogumelos e limpe bem. Retire o cabo, pincele com azeite e leve na grelha em fogo médio até que fiquem macios.

    Molho:

    1. Pegue a nata e coloque em uma panela em fogo brando (não deixe ferver). Adicione gorgonzola, uma pitada de sal e pimenta e mexa bem. Cubra os cogumelos com o molho e sirva bem quente.

    Informações Adicionais

    • Créditos: Chef Caio Fontenelle, do Figueira Restaurante.

    PELA WEB

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