Name: Filé ao molho de amêndoas e espinafre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 600 g de filé mignon cortados em medalhões; 1 colher de manteiga; 1 colher de azeite; 1 caixa de creme de leite; 150 g de amêndoas; 1 porção de espinafre; 1 colher de sobremesa de molho inglês; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (2 porções)

600 g de filé mignon cortados em medalhões
1 colher de manteiga
1 colher de azeite
1 caixa de creme de leite
150 g de amêndoas
1 porção de espinafre
1 colher de sobremesa de molho inglês
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Tempere os filés com sal e pimenta e reserve.
2
Aqueça uma frigideira grande (essa receita é feita apenas em uma panela) e coloque a manteiga e o azeite.
3
Coloque os filés e deixe selar a carne por 4 minutos cada lado.
4
Retire os filés da frigideira e reserve.
5
Na mesma panela junte o creme de leite, as amêndoas, o molho inglês e o espinafre.
6
Volte os filés na mesma panela e deixe juntar os sabores por 3 minutos.
7
Desligue o fogo e está pronto esse delicioso e rápido prato, que pode ser servido com arroz branco.