Name: Batatada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida com sal; 200 g de queijo mussarela fatiado; 300 g de presunto fatiado; 2 latas de creme de leite (de preferência de lata); 3 colheres de azeite; orégano; pimenta-do-reino

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batata cozida com sal
200 g de queijo mussarela fatiado
300 g de presunto fatiado
2 latas de creme de leite (de preferência de lata)
3 colheres de azeite
orégano
pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a batata em cubos pequenos e deixe-as não muito moles.
2
Corte o presunto fatiado em quadradinhos e solte com as mãos dando uma leve desfiada.
3
Misture os ingredientes, menos a muzarela e o orégano.
4
Coloque a quantia necessária de creme de leite, não deixando muito seco nem muito molhado.
5
Coloque em uma forma.
6
Cubra com a muzarela, formando uma camada generosa de queijo.
7
Jogue o orégano por cima.
8
Leve ao forno até o queijo dourar. Sirva quente!