Name: Alho-poró cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 alhos-porós; 300 g de creme de leite; 230 g queijo brie; 100 g queijo ralado; tomilho; 3 colheres de sopa de manteiga; sal e pimenta-do-reino a gosto

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Por Lidia

Ingredientes (6 porções)

6 alhos-porós
300 g de creme de leite
230 g queijo brie
100 g queijo ralado
tomilho
3 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pegue o alho-poró tire as pontas, descarte as folhas machucadas, corte em quatro partes de comprido, pique grosseiramente e depois lave bem. Refogue o alho-poró com manteiga e alho, acrescente tomilho, deixe-o até que ele fique tenro.
2
Acrescente o queijo brie e mexa até que derreta todo, salgue a gosto.
3
Acrescente o creme de leite e deixe por mais uns três minutos.
4
Derrame tudo em uma refratária, polvilhe com queijo ralado e coloque um pouco de tomilho em cima. Deixe no forno preaquecido entre 5 a 10 minutos.
5
E pronto!