35min
Ingredientes (5 porções)
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1 xícara de quinoa
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1 pepino japonês ou 1/2 pepino caipira picado
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1 tomate pequeno picado
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1 cebola pequena picada
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alguns ramos de salsa picados
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algumas folhas de hortelã picadas
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cebolinha picada
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um punhado (pitada) de endro
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Sal a gosto
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suco de limão concentrado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a quinoa de molho em água morna até inchar.
- 2
Escorra.
- 3
Acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
- 4
Sirva como salada.