Name: Canapé Crocante Wickbold
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 embalagem de pão Torta Fria Wickbold; 1 embalagem de cream cheese (200 g); 450 g de mussarela de búfala em fatias; 450 g de tomate seco picadinho; 2 claras de ovo; 1 xícara de chá de farinha de rosca (160 g); 1/4 de xícara de chá de azeite

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Por Accesso Comunicação

Ingredientes (35 porções)

1 embalagem de pão Torta Fria Wickbold
1 embalagem de cream cheese (200 g)
450 g de mussarela de búfala em fatias
450 g de tomate seco picadinho
2 claras de ovo
1 xícara de chá de farinha de rosca (160 g)
1/4 de xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

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Abra as tiras de pão Torta Fria Wickbold com um rolo de massas para deixá-las finas. Sobre as tiras, espalhe o cream cheese, a mussarela de búfala e o tomate seco. Enrole-as no sentido do comprimento formando sete pequenos rocamboles. Embale-os com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Para formar os canapés, corte cada rolinho em cinco fatias. Passe-os em clara de ovo e empane na farinha de rosca. Disponha em assadeira antiaderente, regue com azeite e asse em forno preaquecido (180ºC) por 10 minutos, virando na metade do tempo para que fique dourado dos dois lados. Decore os canapés com manjericão e tomatinho. Sirva quente.
2
Variação: substitua o tomate seco por azeitona preta picadinha.