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Assistir : Costelinha suína com arroz
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1h 30min
Ingredientes
- 1 Kilo de Costelinha de porco picadas em pedaços pequenos
- 200 Gramas de bacon picados bem pequenos
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02 copos de arroz lavado
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3 dentes de alho
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1 cebola grande picada
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1 pimentão verde picado
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2 tomates maduros picados
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Salsinha picada
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Cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
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2 colheres de oleo
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1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de agua para a fritura
- 5 copos de agua para o arroz
Modo de preparo
Modo de preparo :
Fritar a costelinha de porco em uma panela bem quente com pouco óleo, juntar o bacon e fritar junto ate a costelinha começar a dourar, sempre acrescentando um pouco de água junto a carne. Depois da carne estar quase pronta, tirá - la e também tirar o excesso de óleo, juntar os legumes, menos o tomate e dar uma leve fritada, acrescentar o arroz e quando estiver ja com a água fervendo acrescentar os tomates picados, o caldo de carne e a costelinha, misturar tudo e deixar secar a água do arroz, servir e saborear.
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