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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates pequenos (com pele e sem sementes) picados
  • salsinha a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebola verde
  • sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de massa de tomate
  • orégano a gosto
  • 350 ml de água quente
  • 3 colheres de sopa de azeite de soja
  • 1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Picar todos os temperos (salsinha, cebolinha, cebola verde e alho) e reserve.
  2. Picar bem os tomates (com pele e sem sementes) e reserve.
  3. Aqueça o óleo em fogo baixo em uma panela e acrescente a cebola e o alho, frite-os ligeiramente.
  4. Em seguida acrescente os tomates picados e frite-os por 5 minutos.
  5. Acrescente a massa de tomate e os temperos.
  6. Refogue durante 2 minutos e acrescente a água e 1/2 colher de sopa de açúcar.
  7. Deixe ferver por mais 15 minutos.
  8. Este molho pode ser servido com massas, bifes e torradas.

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