1h
Ingredientes (8 porções)
-
1 kg de alcatra em uma peça
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela misture a maionese com salsinha bem picadinha, pimenta e o caldo de carne esfarelado.
- 2
Faça furos na carne dos dois lados, a seguir envolva nesse tempero.
- 3
Coloque a carne na assadeira untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno com temperatura alta por 1 hora.A cada 30 minutos vire para assar dos dois lados .
- 4
Retire, fatie a carne e coloque na travessa.
- 5
Polvilhe salsinha picada e sirva.
