Vídeo sugerido Croquete de costela
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30min
Ingredientes (12 porções)
- 500 g de carne moída (acém, músculo, da sua preferência)
- Mussarela ou qualquer outro recheio a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a carne, a cebola, o alho e o sal.
- 2
Umedeça o pão em um recipiente com dois copos de água.
- 3
Esprema o pão para eliminar o excesso de água.
- 4
Acrescente o pão umedecido à carne já temperada e misture bem.
- 5
Com as mãos também umedecidas em água forme as almôndegas, recheando a gosto.
- 6
Frite em óleo quente.
Informações adicionais
Obs: umedecer as mãos ajuda formar almôndegas mais coesas, o que evita que abram e desmanchem quando forem fritas.
