Almôndega recheada

1. Misture a carne, a cebola, o alho e o sal.
2. Umedeça o pão em um recipiente com dois copos de água.
3. Esprema o pão para eliminar o excesso de água.
4. Acrescente o pão umedecido à carne já temperada e misture bem.
5. Com as mãos também umedecidas em água forme as almôndegas, recheando a gosto.
6. Frite em óleo quente.

Informações Adicionais

• Obs: umedecer as mãos ajuda formar almôndegas mais coesas, o que evita que abram e desmanchem quando forem fritas.