Bolinhos de carne para churrasco

Name: Bolinhos de carne para churrasco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35
Ingredients: 1 kg de carne bovina moída (de preferência coxão mole ou patinho); 1 cebola média bem picadinha; 1 maço de cheiro verde bem picadinho; 1 envelope de creme de cebola (knnor ou maggi); Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 35 porções

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Caroline Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de carne bovina moída (de preferência coxão mole ou patinho)
1 cebola média bem picadinha
1 maço de cheiro verde bem picadinho
1 envelope de creme de cebola (knnor ou maggi)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Misture em um refratário: a carne moída, a cebola, o cheiro verde, o creme de cebola, o sal e a pimenta.
Amasse bem até que vire uma massa uniforme e consistente.
Unte as mãos com óleo e faça bolinhos de 3 cm de diâmetro.
Coloque os bolinhos em uma grelha para assar na churrasqueira.
Vire os bolinhos assim que um dos lados estiver assado e deixe assar do outro lado.
Atenção: Após fazer os bolinhos, achate-os com a palma da mão (para evitar que asse por fora e fique cru por dentro).

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