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Sopa/creme de cebola light
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Por Caroline

Ingredientes (2 porções)

  • 2 cebolas grandes ou 3 médias
  • água300 ml de água
  • caldo de galinha1 tablete de knorr de galinha
  • alho4 dentes de alho
  • sal2 colheres (chá) de sal
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • cebolinha2 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • peito de frango1 peito de frango picado
  • 1 colher(sopa) de amido
  • opcional: molho de pimenta ou a colheres de sopa gengibre ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a cebola grosseiramente.

  2. 2

    Em uma panela coloque o knorr, a pimenta-do-reino, o sal e uma colher de água para dissolver os ingredientes.

  3. 3

    Acrescente os 300 ml de água.

  4. 4

    Quando entrar em ebulição coloque a cebola até cozinhar.

  5. 5

    Assim que cozido coloque no liquidificador junto com 2 dentes de alho e bata até formar um creme e reserve.

  6. 6

    Em uma panela coloque um pouco de sal, 2 dentes alho e o frango, deixe cozinhar.

  7. 7

    Assim que cozido coloque o amido até engrossar.

  8. 8

    Acrescente o creme de cebola até ferver um pouco e sirva com um pouco de cebolinha verde.

  9. 9

    Quem quiser colocar molho de pimenta fica muito bom.

  10. 10

    Essa Sopa/creme só tem 98 Kcal .

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