Name: Fritada da Rúbia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 ovos; 150 g de macarrão espaguete cozido (pode ser a sobra alho e óleo do almoço); 1 cebola média picada; 50 g de bacon picado; 2 colheres de pimentão verde picado; salsinha a gosto; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; 1 colher de azeite ou óleo; 1 sachê de tempero de legumes

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Por Rubia J Brito Parada

Ingredientes (2 porções)

3 ovos
150 g de macarrão espaguete cozido (pode ser a sobra alho e óleo do almoço)
1 cebola média picada
50 g de bacon picado
2 colheres de pimentão verde picado
salsinha a gosto
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
1 colher de azeite ou óleo
1 sachê de tempero de legumes

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os ovos com o sal, a pimenta, a salsinha, o pimentão e o caldo de legumes.
2
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente.
3
Coloque o bacon e deixe refogar um pouco, se o bacon liberar muita gordura retire o excesso,
4
coloque a cebola e deixe ficar transparente.Espalhe o macarrão e deixe fritar um pouco.
5
Cubra com os ovos.
6
Abaixe o fogo e quando a parte de baixo estiver cozida vire e deixe dourar o outro lado.
7
Desligue o fogo e sirva.

Informações adicionais

Pode fazer esta receita com o que tiver na geladeira (queijo,presunto, azeitonas, abobrinha e cenoura raladas) aproveitem.