Souflé de milho com catupiry

Name: Souflé de milho com catupiry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 2 litros de leite; 3 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de sobremesa de sal; 1 copo de catupiry; 2 peitos de frango; 1 lata de milho verde; batata palha

Foto: bruna

Preparo 40 MIN

Rendimento 16 porções

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bruna Membro desde 2013

Ingredientes

2 litros de leite
3 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sobremesa de sal
1 copo de catupiry
2 peitos de frango
1 lata de milho verde
batata palha

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango em água e sal a gosto.
Desfie e refogue o frango em uma panela com milho e os temperos necessários.
Em outra panela, coloque o leite, a maisena e o sal.
Leve ao fogo e mexa até engrossar (20 minutos).
Ao engrossar, despeje o catupiry e o frango refogado e mexa por mais dez minutos.
Despeje em um pirex e jogue a batata palha por cima.

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