Name: Tiramissú
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito champagne (180 g); 1 xícara (chá) de café forte; 1 xícara (chá) de conhaque; chocolate em pó a gosto para polvilhar; 1/2 sachê de gelatina em pó sem sabor; 500 g de ricota fresca; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito champagne (180 g)
1 xícara (chá) de café forte
1 xícara (chá) de conhaque
chocolate em pó a gosto para polvilhar

Creme

1/2 sachê de gelatina em pó sem sabor
500 g de ricota fresca
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o creme, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2
Bata no liquidificador com a ricota, o leite, o creme de leite e o açúcar.
3
Misture o conhaque e o café para molhar os biscoitos.
4
Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos umedecidos no café e de creme de ricota, terminando em creme.
5
Polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.