Frango dourado crocante

Name: Frango dourado crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg coxas e sobre coxas frango; 1 pacote biscoito queijinho piraque triturado em pedaços; 1 xícara óleo soja; Sal; Alho; Pimenta; Vinagre; Margarina para untar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Milvia Marconsin Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg coxas e sobre coxas frango
1 pacote biscoito queijinho piraque triturado em pedaços
1 xícara óleo soja
Sal
Alho
Pimenta
Vinagre
Margarina para untar

Modo de Preparo

Na véspera do preparo, temperar o frango com sal, alho e pimenta a gosto.
Untar levemente um refratário e reservar.
Despejar o óleo em um prato fundo.
Amassar o pacote de biscoitos, ainda fechado, com as mãos e despejar o biscoito em outro prato fundo.
Passar os pedaços de frango no óleo e em seguida no biscoito.
Arrumar no refratário.
Caso sobrem biscoitos, espalhar sobre o frango.
Cobrir com um papel alumínio.
Retirar o papel antes do completo cozimento para que os biscoitos fiquem crocantes.
Bom apetite.

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